Browsing by Author ZANUS, M.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Análise multivariada de dados da cromatografia gasosa bidimensional abrangente para diferenciação de vinhos varietais. | WELKE, J. E.  ; MANFROI, V.; ZANUS, M.; LAZZAROTTO, M.; ZINI, C. A. |
| 2014 | Avaliação quantitativa dos compostos voláteis de vinhos analisados através da GC×GC. | WELKE, J. E.; ZANUS, M.; LAZZAROTTO, M.; MAYER, F. M.; ZINI, C. A. |
| 1998 | Evolução da acidez durante a vinificação de uvas tintas de três regiões vitícolas do Rio Grande do Sul. | RIZZON, L. A.; ZANUS, M.; MIELE, A. |
| 2014 | Quantitative analysis of headspace volatile compounds using comprehensive two-dimensional gas chromatography and their contribution to the aroma of Chardonnay wine. | WELKE, J. E.; ZANUS, M.; LAZZAROTTO, M.; ZINI, C. A. |
| 2014 | Voláteis característicos da segunda fermentação de espumantes analisados através da GCXGC. | WELKE, J. E.; ZANUS, M.; LAZZAROTTO, M.; ZINI, C. A. |
