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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, L. T. da S.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorTRINDADE, D. C. G. dapt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, L. de S.pt_BR
dc.contributor.authorMAIA, J. D. G.pt_BR
dc.date.accessioned2015-04-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-04-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-04-16pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 9., 2014, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013664pt_BR
dc.descriptionA BRS Isis é uma nova cultivar de uva para mesa, lançada em 2013. Por isso, requer estudos para as condições específicas de cultivo, incluindo a qualidade e a conservação pós-colheita dos frutos. Com este trabalho, objetivou-se avaliar as alterações relacionadas à textura na uva ?BRS Ísis? sob influência de dois pontos de colheita e durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente. As uvas foram provenientes da fazenda Brasil Uvas, em Curaçá, BA. Os tratamentos testados foram: a) ponto de colheita: cachos colhidos aos 134 e aos 140 dias após a poda (DAP) e b) tempo de armazenamento refrigerado (3,6 ± 1,5 ºC e 73 ± 2% UR) seguido de ambiente (24,6 ± 1,9 ºC e 70 ± 8% UR), correspondendo a 0, 14 dias a 3,6 ºC seguido de 3 dias a 24,6 ºC (14 + 3 dias), 28 + 3 dias , 44 + 3 dias, 55 + 3 dias e 66 + 3 dias. A colheita precoce resultou em frutos mais firmes até 44 + 3 dias, mas, prolongandose o armazenamento, o amaciamento foi equivalente ao das bagas colhidas aos 140 DAP. Estas apresentaram casca mais elástica, maior resistência à compressão e maior ocorrência de rachaduras ao final do armazenamento.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semiárido. Documentos, 261).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCconservaçãopt_BR
dc.titleAlterações na textura da uva BRS Isis em diferentes pontos de colheita e durante o armazenamento.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2015-04-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroPós-colheitapt_BR
dc.subject.thesagroAmaciamentopt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroVariedadept_BR
dc.subject.thesagroVitis Viniferapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGrapespt_BR
dc.format.extent2p. 291-296.pt_BR
riaa.ainfo.id1013664pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-04-16pt_BR
dc.contributor.institutionLÍGIA TUANI DA SILVA SANTOS, Bolsista Pibic-CNPq/Facepe da Embrapa Semiárido; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; LAÍSE DE SOUSA SANTOS, Grupo VDS, Petrolina, PE; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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