Avaliação de frutos de tucumanzeiros selecionados para alto teor de óleo na polpa.

MENDES, G. G. C.; OLIVEIRA, M. do S. P. de

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MENDES, G. G. C.	pt_BR
dc.contributor.author	OLIVEIRA, M. do S. P. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-04-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-04-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-04-22	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 7., 2015, Belém, PA. Segurança alimentar: diretrizes para Amazônia. Belém, PA: UFRA, 2015.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013883	pt_BR
dc.description	O tucumanzeiro Astrocaryum vulgare Mart. é uma palmeira arbórea da família Arecaceae, nativa da Amazônia, que possui caule em touceira e frutos com alto potencial econômico. Por ser uma espécie de múltipla utilidade, na última década passou a ser indicada como matéria prima para a produção de biodiesel. Análises quantitativas e qualitativas do óleo extraído da polpa dos frutos foram realizadas elevaram a seleção de matrizes com alto teor de óleo. Contudo informações sobre aspectos físicos de seus frutos ainda são inexistentes. Assim, este trabalho objetivou avaliar frutos de matrizes de tucumanzeiro selecionadas para alto teor de óleo na polpa. Foram coletadas 3 amostras de 5 frutos retirados de 3 cachos consecutivos de 29 matrizes selecionadas no BAG- tucumã da Amazônia Oriental. Os dados obtidos foram analisados por meio de estatística descritiva. Foi constatada variação para todos os caracteres analisados. Os frutos apresentaram em média 41,8 mm e 34,3 mm de diâmetro longitudinal e transversal, respectivamente. O peso médio dos frutos foi de 31,8g sendo que 19,9g constituiu a polpa, representando 62,58% de parte comestível. As espessuras da polpa, do endocarpo e da amêndoa foram 4,8 mm, 3,2 mm e 7,1 mm, respectivamente. Todas as matrizes apresentaram altos rendimentos de polpa por fruto variando de 54,8% a 69,7%. Portanto pode-se considerar que as matrizes selecionadas apresentam ampla variação e alto rendimento de polpa por fruto.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Palmeira	pt_BR
dc.subject	Recursos genéticos	pt_BR
dc.subject	Sustentabilidade	pt_BR
dc.title	Avaliação de frutos de tucumanzeiros selecionados para alto teor de óleo na polpa.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-01-27T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Astrocaryum	pt_BR
dc.description.notes	VII ENAAG.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1013883	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-01-27	pt_BR
dc.contributor.institution	Gleidson Guilherme Caldas Mendes, GRADUANDO UFRA; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATU)

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