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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGOPINGER, E.pt_BR
dc.contributor.authorLORANDI, S.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, T.pt_BR
dc.contributor.authorKRABBE, E. L.pt_BR
dc.contributor.authorRUTZ, F.pt_BR
dc.contributor.authorXAVIER, E. G.pt_BR
dc.date.accessioned2015-04-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-04-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-04-22pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICINIOS - AVISULAT, 4., 2014. Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, 2014. 1 CD ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013933pt_BR
dc.descriptionA alimentação representa 70% dos custos de uma produção animal, independente do tamanho e da destinação da mesma. Como principais alimentos fornecidos as aves tem-se o milho, farelo de soja e para redução destes custos torna-se interessante o uso de alimentos alternativos. O arroz é um dos grãos mais produzidos em todo o mundo, sendo o Brasil o décimo maior produtor mundial. Santos et al. (2004) afirmam que o FAI é uma matéria-prima disponível no mercado brasileiro, e pode ser utilizado nas dietas, para diminuir os custos de produção, substituindo o milho, que é a matéria-prima que mais dispende custos às rações avícolas. O farelo de arroz integral (FAI), resultante do polimento dos grãos de arroz, é o mais usado na criação de suínos e aves, considerando os farelos de arroz integral e desengordurado como os subprodutos da indústria do arroz que têm sido incluídos nas dietas de aves (Filardi et al, 2007). A presença de elevada quantidade de gordura, constituída principalmente de ácidos graxos insaturados, predispõe à peroxidação, favorecendo a multiplicação de fungos produtores de aflatoxinas e a rancificação oxidativa, que compromete a qualidade do FAI e dificulta o armazenamento de grandes quantidades. Como forma de prevenir a perda do produto, existem no mercado aditivos químicos e orgânicos. Com isso o objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade externa dos ovos de codornas alimentadas com farelo de arroz integral armazenado em diferentes tempos.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQualidade do ovopt_BR
dc.titleQualidade externa de ovos de codornas de postura alimentadas com farelo de arroz integral em diferentes.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCodornapt_BR
dc.subject.nalthesaurusQuailspt_BR
dc.subject.nalthesaurusEgg qualitypt_BR
riaa.ainfo.id1013933pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-02-14pt_BR
dc.contributor.institutionEDENILSE GOPINGER, UFPel; SARA LORANDI, UFPel; TAMIRES SANTOS, UFPel; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; FERNANDO RUTZ, UFPel; EDUARDO G. XAVIER, UFPel.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPSA)

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