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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRIGO, A. A.pt_BR
dc.contributor.authorDAHMER, A. M.pt_BR
dc.contributor.authorSTEFFENS, C.pt_BR
dc.contributor.authorSTEFFENS, J.pt_BR
dc.contributor.authorCARRÃO-PANIZZI, M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2015-06-29T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-06-29T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-06-29pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationInternational Journal of Food Engineering, Rowland Heights, v. 1, n. 1, p. 1-7, June 2015.pt_BR
dc.identifier.issn2301-3664pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1018826pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectSoybean grainspt_BR
dc.subjectKunitz trypsin inhibitorpt_BR
dc.subjectLipoxygenasespt_BR
dc.titleCharacterization of soybean cultivars genetically improved for human consumption.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2015-07-06T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusheat treatmentpt_BR
dc.subject.nalthesaurusisoflavonespt_BR
dc.subject.nalthesaurusprotein solubilitypt_BR
riaa.ainfo.id1018826pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-07-06pt_BR
dc.identifier.doi10.18178/ijfe.1.1.1-7pt_BR
dc.contributor.institutionALINE ANDRESSA RIGO, URI; ALICE MARIA DAHMER, URI; CLARICE STEFFENS, URI; JULIANA STEFFENS, URI; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.pt_BR
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