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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1020504Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CASTRICINI, A. | pt_BR |
| dc.contributor.author | SANTOS, L, O. | pt_BR |
| dc.contributor.author | RODRIGUES, M. G. V. | pt_BR |
| dc.contributor.author | COELHO, E. F. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2015-07-26T05:32:14Z | - |
| dc.date.available | 2015-07-26T05:32:14Z | - |
| dc.date.created | 2015-07-25 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE BANANICULTURA, 8., 2015, Montes Claros. Palestras e resumos... Belo Horizonte: Epamig, 2015. 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1020504 | pt_BR |
| dc.description | O cultivo da banana ?Prata-Anã? é uma importante atividade econômica do Semiárido de Minas Gerais, entretanto, a cultura é suscetível ao mal-do-Panamá. Os genótipos BRS Platina e Grand Naine são resistentes e BRS Princesa, tolerante à doença. Objetivou-se avaliar a qualidade de bananas ?Prata-Anã?, ?BRS Platina?, ?BRS Princesa? e ?Grand Naine? armazenadas por oito dias em refrigeração (16 ± 2ºC). Os frutos foram produzidos em Nova Porteirinha ? MG. A cada dois dias avaliou-se: firmeza, polpa/casca (p/c), perda de massa fresca (pmf), cor da casca e sólidos solúveis (ss). Até o sexto dia de armazenamento a ?Prata-Anã? permaneceu com maior firmeza, no oitavo dia, igualou-se aos demais genótipos. A p/c e pmf foi maior em ?Grand Naine?, seguida de ?BRS Princesa? durante todo o período de avaliação, ?Prata-Anã? e ?BRS Platina? tiveram a mesma p/c e menor pmf. A casca de ?BRS Princesa? apresentou tonalidade verde mais intensa que dos demais genótipos que tenderam ao amarelo, a partir do quarto dia de armazenamento. ?BRS Princesa? apresentou maior teor de sólidos solúveis, o menor teor ocorreu para ?Prata-Anã? no último dia de avaliação. Os genótipos possuem características distintas, entretanto a ?Prata-Anã? e a ?BRS Platina? tiveram tendência semelhante em relação a p/c, a cor da casca e a ss. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Qualidade pós-colheita de genótipos de banana. | pt_BR |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2015-07-26T05:32:14Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Banana | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Pós-colheita | pt_BR |
| dc.subject.nalthesaurus | Postharvest systems | pt_BR |
| dc.format.extent2 | 1p. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1020504 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2015-07-25 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | ARIANE CASTRICINI, Fapemig; LEANDRA OLIVEIRA SANTOS, CNPQ; MARIA GERALDA VILELA RODRIGUES, Fapemig; EUGENIO FERREIRA COELHO, CNPMF. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMF)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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