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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUSA, T. S.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. do S. P. dept_BR
dc.contributor.authorMARTORANO, L. G.pt_BR
dc.date.accessioned2015-08-27T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-08-27T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-08-27pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 3., 2015, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022808pt_BR
dc.descriptionA bacabeira (Oenocarpus bacaba Mart.), também conhecida por bacabão, é uma palmeira nativa da Amazônia cujos frutos são bastante utilizados pela população paraense na obtenção de azeite de primeira qualidade e como polpa processada, especialmente na entressafra do açaí, gerando receita bruta semestral de 0,71 milhões na safra. Seus frutos são altamente nutritivos suprindo carência de gorduras, calorias e proteínas. Mas, pouco os quase nada se conhece sobre a composição física dos frutos de diferentes procedências. Assim, avaliaram-se caracteres físicos em frutos de matrizes de bacabão procedentes de Terra Santa, PA. Foram selecionados ao acaso dez frutos em cada uma das 25 matrizes. Foram avaliados doze caracteres físicos em cada fruto. Os dados obtidos (n=250) foram organizados, digitados e obtidos os valores mínimos, máximos e a média. Os frutos apresentaram em média 49,33% de rendimento de polpa e coloração do epicarpo (casca) e do mesocarpo (polpa) desejável ao mercado de polpa. Apenas 4% dos frutos não continham embrião. De um modo geral doze matrizes possuem rendimento de polpa acima da média. Portanto, as matrizes de bacabão procedentes de Terra Santa, PA mostram-se desejáveis ao mercado de polpa.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBacabãopt_BR
dc.subjectCaracteres morfológicospt_BR
dc.subjectRendimento de polpapt_BR
dc.titleAvaliação de caracteres físicos em frutos de matrizes de Oenocarpus bacaba Martius procedentes de Terra Santa - PA.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2018-07-09T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent2p. 207-211.pt_BR
riaa.ainfo.id1022808pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-07-09 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionTaiane Silva Sousa, BOLSISTA CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; LUCIETA GUERREIRO MARTORANO, CPATU.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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