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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorLOPES, M. C. da C.pt_BR
dc.contributor.authorWURLITZERpt_BR
dc.date.accessioned2015-09-01T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-09-01T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-09-01pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationNutrivisa, Fortaleza, v. 2, n. 1, p. 8-15, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1023086pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBebida para atletaspt_BR
dc.subjectEstabilidade físico-químicapt_BR
dc.subjectSuco de frutaspt_BR
dc.titleProcessamento e estabilidade físico-química de bebida formulada com suco de frutas tropicais para alimentação de atletas.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEmulsãopt_BR
riaa.ainfo.id1023086pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-01-29pt_BR
dc.contributor.institutionMaria Clesnice da Cruz, Universidade Estadual do Ceará; Nédio Jair Wurlitzer, Universidade Federal de Viçosa.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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