Título:	Amylose and amylopectin content in brazilian pine seeds (Araucaria angustifolia) harvested in different seasons.
Autoria:	JESUS, A. M. F. de GODOY, R. C. B. de HELM, C. V. CABELLO, C. LEONEL, M. MARQUES, H. M. F. V. R.
Afiliação:	ANGELA MARIA FAUSTIN DE JESUS, UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; CLÁUDIO CABELLO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE BAURU-SP; MAGALI LEONEL, CENTRO DE RAÍZES E AMIDOS TROPICAIS-UNESP-SP; HÁQUILA MIRELLY FRANCO VIERA REIS MARQUES, FACULDADES PEQUENO PRÍNCIPE.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13., 2015, Curitiba. Alimentos inovadores: desafios e oportunidades: anais. Curitiba: sbCTA-PR, 2015. p. 311-312.
Thesagro:	Amido Araucária Angustifólia Pinhão Pinheiro do Paraná Semente
NAL Thesaurus:	starch
Palavras-chave:	Composição Propriedade Composition Properties
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)