Título:	Qualidade do leite em rebanhos do Rio Grande do Sul no período de primavera.
Autoria:	ALMEIDA, C. de S. T. de ZANELA, M. B. WEILLER, O. H. RIBEIRO, M. E. R. SILVA, G. M. da JUCHEM, S. de O.
Afiliação:	Clarice de Souza Tavares de Almeida, UNIPAMPA; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Oldemar Heck Weiller, EMATER-RS-ASCAR; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; GUSTAVO MARTINS DA SILVA, CPPSUL; SERGIO DE OLIVEIRA JUCHEM, CPPSUL.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015.
Páginas:	p. 33.
Conteúdo:	A qualidade do leite cru tem sido um grande desafio para produtores de leite e para a indústria de laticínios. Propriedades leiteiras estão sendo caracterizadas através de questionário quanto ao ambiente produtivo, práticas de manejo, e outros.
Thesagro:	Sistema de produção Produção leiteira Controle de qualidade
Notas:	Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSUL)