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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Capítulo em livro científico (ALICE)
Issue Date: 2015
Type of Material: Capítulo em livro científico (ALICE)
Authors: PEREIRA, G. E.
PRATES, M. V. M.
SILVA, G. A. da
BIASOTO, A. C. T.
GUERRA, C. C.
Additional Information: GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Title: Boas práticas de elaboração e PPHO.
Publisher: IN: SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A. (Ed.). Produção integrada de uva para processamento: processos de elaboração de sucos e vinhos, BPA e PPHO. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 5, cap. 3, p. 24-37.
Language: pt_BR
Keywords: Produção de uva
Boas práticas agrícolas (BPA)
Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional (PPHO)
Boas Práticas de Elaboração/Fabricação (BPE/F)
Thesagro: Uva
Year: 2015-11-05
Appears in Collections:Capítulo em livro científico (CNPUV)

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