Impacto da modificação ácida-alcóolica no comportamento reológico do amido de milho.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SIQUEIRA, G. L. de A. de	pt_BR
dc.contributor.author	LAZZAROTTO, M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-11-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-11-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-11-17	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13., 2015, Curitiba. Alimentos inovadores: desafios e oportunidades: anais. Curitiba: sbCTA-PR, 2015. p. 223-224.	pt_BR
dc.identifier.isbn	978-85-60299-06-5	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028755	pt_BR
dc.format	CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Amido de milho	pt_BR
dc.subject	RVA	pt_BR
dc.subject	Modificação HCl metanol	pt_BR
dc.title	Impacto da modificação ácida-alcóolica no comportamento reológico do amido de milho.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-02-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Etanol	pt_BR
dc.description.notes	Resumo.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1028755	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-02-17	pt_BR
dc.contributor.institution	GEISA LIANDRA DE ANDRADE DE SIQUEIRA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)

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