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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. R. dept_BR
dc.contributor.authorANDRADE NETO, R. de C.pt_BR
dc.contributor.authorALMEIDA, U. O. dept_BR
dc.date.accessioned2015-11-18T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-11-18T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-11-18pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DA CULTURA DO ABACAXI, 6., 2015, Conceição do Araguaia. [Anais]. Belém, PA: SEDAP, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028907pt_BR
dc.descriptionAs mudanças geradas pela acidez titulável (AT) é de fundamental importância no desenvolvimento do sabor do fruto. Geralmente, vários ácidos orgânicos são responsáveis pelo sabor. O objetivo do trabalho foi avaliar efeito das épocas de plantio e dos sistemas de cultivo sobre a acidez do abacaxizeiro, cv. Rio Branco. A pesquisa foi realizada a partir de um ensaio de campo instalado e conduzido de junho de 2012 a janeiro de 2014. O experimento de campo foi implantado no delineamento em blocos casualizados completos com três repetições e os tratamentos distribuídos em esquema de parcelas subdivididas. As parcelas foram constituídas por quatro épocas de plantio, correspondentes aos meses de junho, julho, agosto e setembro e as subparcelas foram compostas por dois sistemas de cultivos, isto é, sistema irrigado e não irrigado, totalizando, desse modo, oito tratamentos. Em Laboratório, cinco frutos por tratamento foram processados em multiprocessador e coados para extração do suco, visando determinar a acidez titulável (AT) pelo método de titulação com NaOH 0,1 N. As médias dos dados foram comparadas pelo teste de Tukey a 5%. As épocas de plantio e os sistemas de cultivos influenciam a acidez do suco do abacaxizeiro, sendo as maiores médias apresentadas em plantios realizados nos meses de agosto, independente do sistema de cultivo, irrigado ou de sequeiro.pt_BR
dc.format1 CD-ROMpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAcidez do frutopt_BR
dc.subjectAcidez titulável (AT)pt_BR
dc.titleÉpoca de plantio e sistemas de cultivo: influência sobre a acidez dos frutos de abacaxi.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAbacaxipt_BR
dc.subject.thesagroAnanás Comosuspt_BR
dc.subject.thesagroÉpoca de Plantiopt_BR
dc.subject.thesagroFruticulturapt_BR
dc.subject.thesagroSistema de Cultivopt_BR
dc.format.extent24 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1028907pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-29pt_BR
dc.contributor.institutionJoão Ricardo de Oliveira; ROMEU DE CARVALHO ANDRADE NETO, CPAF-AC; Ueliton Oliveira de Almeida, Ufac.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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