Avaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. fuji, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis.

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028939

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SEIFERT, M.	pt_BR
dc.contributor.author	RIBEIRO, J. A.	pt_BR
dc.contributor.author	FLORES CANTILLANO, R. F.	pt_BR
dc.contributor.author	NORA, L.	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-11-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-11-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-11-18	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T47. 6 p.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028939	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Fruta fresca	pt_BR
dc.title	Avaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. fuji, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-02-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Escurecimento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-Colheita	pt_BR
riaa.ainfo.id	1028939	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-02-19	pt_BR
dc.contributor.institution	Maurício Seifert, UFPEL; Jardel Araujo Ribeiro, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Leonardo Nora, UFPEL.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPACT)

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
FernandoCantillanoSimposiodeAlimentos47.pdf		217.53 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir