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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029038
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | RIBEIRO, L. A. | pt_BR |
dc.contributor.author | SEIFERT, M. | pt_BR |
dc.contributor.author | NORA, L. | pt_BR |
dc.contributor.author | FLORES CANTILLANO, R. F. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2015-11-19T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2015-11-19T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2015-11-19 | pt_BR |
dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T24. 6 p. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029038 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Malus domestica Borkh | pt_BR |
dc.title | Avaliação físico-química de maçãs cv. Fuji minimamente processadas, tratadas com antioxidantes e armazenadas sob refrigeração. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2016-02-19T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Processamento Mínimo | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Qualidade | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 1029038 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2016-02-19 | pt_BR |
dc.contributor.institution | Jardel Araujo Ribeiro, UFPEL; Maurício Seifert, UFPEL; Leonardo Nora, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT. | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPACT)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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FernandoCantillanoSimposiodeAlimentos23.pdf | 296.32 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |