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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029160| Title: | Desenvolvimento de gel de fruta estruturado de caju e yacon. |
| Authors: | OLIVEIRA, L. M. V. de  SILVA, M. de F. G. da GOES, T. de S. GARRUTI, D. dos S. ARAUJO, I. M. da S. DIONISIO, A. P. |
| Affiliation: | LUISA MARIANA VICTOR de OLIVEIRA, UFC; Maria de Fatima Gomes da Silva, UFC; TALITA DE SOUZA GOES, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT. |
| Date Issued: | 2015 |
| Citation: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 12., 2014, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015. |
| Pages: | p. 20. |
| Keywords: | Delineamento central composto rotacional Estruturados DCCR |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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