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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorBORGES, M. de F.pt_BR
dc.contributor.authorDIONISIO, A. P.pt_BR
dc.contributor.authorWURLITZER, N. J.pt_BR
dc.contributor.authorCHAGAS, B. S.pt_BR
dc.contributor.authorBARROSO, M. K. de A.pt_BR
dc.contributor.authorBRAZ, A. R. A.pt_BR
dc.contributor.authorMODESTO, A. L. G.pt_BR
dc.date.accessioned2015-11-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-11-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-11-24pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12., 2014, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Blucher, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029339pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBebida prebióticopt_BR
dc.subjectCompostos fenólicospt_BR
dc.subjectSegurança microbiológicapt_BR
dc.subjectFrutooligossacarídeospt_BR
dc.titleMicrobiological stability of a pasteurized prebiotic beverage composed by cashew-apple and yacon during refrigerate storage.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-03-04T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusSmallanthus sonchifoliuspt_BR
dc.description.notesMICROAL 2014.pt_BR
dc.format.extent2p. 311-312.pt_BR
riaa.ainfo.id1029339pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-04pt_BR
dc.contributor.institutionMARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; BRUNA SANTANA CHAGAS, UFC; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA KAROLINA de ARAÚJO BARROSO, UFC; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ANA RAFAELLA ALENCAR BRAZ, UFC; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ADNA LUCIANNE GIRAO MODESTO, CNPAT.pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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