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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1030697Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, L. A. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | SANTOS, L. F. dos | pt_BR |
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, E. J. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | SILVA, D. J. da | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2015-12-04T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2015-12-04T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2015-12-04 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBENHO DE MANDIOCA, 2015, Foz do Iguaçu. Integração: segurança alimentar e geração de renda: anais. Foz do Iguaçu: SBM, 2015. 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1030697 | pt_BR |
| dc.description | Raízes de 16 acessos de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura foram selecionadas para estudar o teor de proteína, carotenoides totais, sólidos solúveis e matéria seca. O objetivo foi avaliar o intervalo de variação das características estudadas para definir estratégias de investigações futuras. O teor de proteína nas raízes variou de 0,6% a 2,3% em base seca. A concentração de carotenoides totais dos acessos foi de 8,8 a 16,0 ? g g-1 de mandioca fresca. Com exceção do acesso 67, os acessos estudados apresentaram o teor de carotenoides acima de 10 ?g g-1 de mandioca fresca. A matéria seca dos híbridos de mandioca variou entre 12,3% e 29,1% e o teor de sólidos solúveis de 3,8 oBRix a 6,7 oBRix. Os valores observados para carotenoides e proteínas sugerem potencial para melhorar o valor nutritivo da mandioca. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Composição química de acessos de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. | pt_BR |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2016-03-01T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Mandioca | pt_BR |
| dc.subject.nalthesaurus | Cassava | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1030697 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2016-03-01 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; LUANA FERREIRA DOS SANTOS; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF; DAIANE JESUS DA SILVA. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPMF)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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