Título:	Quantificação de fenóis bioativos para seleção de uvas com alto valor nutracêutico.
Autoria:	FORESTI, A. SILVA, L. F. da RITSCHEL, P. S. GUERRA, C. C.
Afiliação:	LETICIA FLORES DA SILVA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015. p. 376.
Thesagro:	UVA Viticultura Melhoramento Vegetal
Palavras-chave:	Valor nutracêutico Fenóis bioativos
Notas:	XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)