Maturação tecnológica e qualidade da uva "Itália" em cultivo protegido sob distintos manejos hídricos.

SILVA, L. C. da; SANTOS, H. P. dos; FIALHO, F. B.; MARODIN, G. A. B.; BERGAMASCHI, H.; FLORES, C. A.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SILVA, L. C. da	pt_BR
dc.contributor.author	SANTOS, H. P. dos	pt_BR
dc.contributor.author	FIALHO, F. B.	pt_BR
dc.contributor.author	MARODIN, G. A. B.	pt_BR
dc.contributor.author	BERGAMASCHI, H.	pt_BR
dc.contributor.author	FLORES, C. A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-02-11T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2016-02-11T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2016-02-11	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	Ciência Rural, Santa Maria, v. 45, n. 2, p. 252-259, fev, 2015.	pt_BR
dc.identifier.issn	0103-8478	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036611	pt_BR
dc.description	Este trabalho teve como objetivos avaliar a maturação tecnológica e as dimensões (diâmetro, comprimento e volume) das bagas de videiras cultivadas em ambiente protegido, submetidas a diferentes condições de disponibilidade hídrica no solo e consumo de água. Utilizaram-se plantas de Vitis vinifera L., cv. ‘Itália’, enxertadas sobre ‘420A’, conduzidas em latada descontínua e cobertas com lonas plásticas de polipropileno trançado impermeabilizado com polietileno (160?m). Os tratamentos constituíram-se de distintos conteúdos de água disponível no solo, com o tratamento controle (T1) sob condição de capacidade de campo e potencial matricial da água no solo (?m) ao redor de -33,34kPa. Os demais tratamentos tiveram limites inferiores de -42,12kPa (T2), -76,28kPa (T3) e -94,32kPa (T4). Quando esses limites eram alcançados, iniciava-se a irrigação até atingir a capacidade de campo. Os tratamentos T3e T4 anteciparam o ciclo e a maturação tecnológica das bagas em relação ao controle, mas restringiram o acúmulo relativo de sólidos solúveis totais e o volume da baga em relação ao controle. Em contrapartida, o déficit hídrico moderado (T2) apresentou maior eficiência do uso da água pelas plantas, racionalizando o uso da água, e foi a condição mais adequada para incrementar a qualidade das uvas. Palavras-chave: Vitis vinifera, maturação tecnológica, baga, estresse hídrico. The present research was conducted to evaluate the technological maturation and the size parameters (diameter, length and volume) of berries subjected to different soil water conditions and water consumption of grapevines, cultivated within a protected environment. The plants were from Vitis vinifera L., ‘Itália’ cultivar, grafted on ‘420A’, trained on a discontinuous trellis system and total covered with a plastic woven of polypropylene sealed with polyethylene (160?m). Treatments were comprised of specific contents of soil water availability, where the control (T1) was kept under field capacity conditions with a soil water matrix potential (?m) of -33.34 kPa. The other treatments were represented by ?m limits of -42.12 kPa (T2), -76.28 kPa (T3) and -94.32 kPa (T4). When the ?m limits were reached the irrigation was performed up to the field capacity condition. The treatments T3 and T4 anticipated the phenological cycle and the technological maturation of berries, but reduced the berry volume and the relative content of total soluble solids, in comparison to the control. In contrast, moderated drought (T2) coupled with greater efficiency of water use by plants and was the best condition to improve the quality of grapes and water saving. Key words: Vitis vinifera, technological maturation, berry, water stress	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Maturação tecnológica	pt_BR
dc.subject	Baga	pt_BR
dc.subject	Estresse hídrico	pt_BR
dc.title	Maturação tecnológica e qualidade da uva "Itália" em cultivo protegido sob distintos manejos hídricos.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2019-05-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Uva	pt_BR
dc.subject.thesagro	Vitis Vinifera	pt_BR
riaa.ainfo.id	1036611	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-05-10 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPUV)

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