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dc.contributor.authorMENDONÇA, J. F. M. de
dc.contributor.authorTEIXEIRA, S. R.
dc.contributor.authorCHAVES, F. F.
dc.contributor.authorNETO, O. A.
dc.contributor.authorNAMUR, P. de T.
dc.contributor.authorNEVES, R. de J. das
dc.contributor.authorSILVA, F. F. da
dc.date.accessioned2025-05-27T20:51:01Z-
dc.date.available2025-05-27T20:51:01Z-
dc.date.created2016-03-14
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 13., 2015, Porto Alegre. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1040777-
dc.descriptionPor demanda dos produtores, foram distribuídos Kits Embrapa de Ordenha Manual® no norte de Minas Gerais para melhorar a qualidade do leite na região. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação dos produtores quanto ao uso do Kit, o uso correto da tecnologia e a percepção dos produtores quanto aos benefícios da tecnologia. Foram feitas três coletas de amostras (n=30) pelos extensionistas para análises de qualidade do leite e aplicado questionário de avaliação da tecnologia. Os dados foram comparados aos resultados das análises e aos depoimentos do RepiLeite. A melhoria da qualidade do leite foi observada por 66,7% dos produtores, principalmente quanto a contagem bacteriana e 70% dos mesmos afirmaram terem tido mais facilidade para realização da ordenha. Entretanto, cerca de 95% dos produtores não recebem por qualidade, fato desmotivador para a busca de melhorias. Entraves culturais e demanda do mercado pelo queijo típico da região também prejudicaram a adoção plena do Kit.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCultura
dc.titlePercepção de agricultores familiares do norte de Minas Gerais quanto à melhoria da qualidade do leite após o uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual®.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroDemanda
dc.subject.thesagroMercado
dc.subject.thesagroProdutor
riaa.ainfo.id1040777
riaa.ainfo.lastupdate2025-05-27
dc.contributor.institutionJULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; FREDSON FERREIRA CHAVES, CNPMS; OSMAR ANTUNES NETO, EMATER - MG; PAULO DE TARSO NAMUR, EMATER - MG; ROBERTO DE JESUS DAS NEVES, CNPMS; FERNANDO FRANCISCO DA SILVA, FUNDAÇÃO DE APOIO E DESENVOLVIMENTO AO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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