O bem-estar de suínos como estratégia para agregação de valor.

DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	DALLA COSTA, F. A.	pt_BR
dc.contributor.author	DALLA COSTA, O. A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-05-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2016-05-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2016-05-24	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 10., 2015, Teresina. [Anais...] Teresina: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2015. p. 165 - 182.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1045592	pt_BR
dc.description	O aumento na demanda de proteína animal e o aumento da população mundial levaram a 8 produção animal a obter o máximo de rendimento. Sob essas circunstâncias, a produção animal tornou-se 9 mais concentrada e controlada, o que resultou no confinamento dos animais. Desde que mais atenção foi 10 dada a fatores econômicos e rendimento por animal, o bem-estar e comportamento animal foi negligenciado. 11 Contudo, hoje em dia, o bem-estar animal está ganhando mais importância devido à pressão dos 12 consumidores e grandes mercados. Isso não necessariamente significa que fornecer boas práticas de manejo 13 aos animais irá melhorar bem-estar, pois alguns animais podem apresentar distresse mesmo sob boas 14 condições de ambiente . Contudo, a questão antes de qualquer tomada de decisão de investimentos em bem-15 estar animal deveria ser quanto é perdido quando o bem-estar animal é pobre, ao invés de quanto pode ser 16 ganho com os investimentos em bem-estar animal, ou simplesmente fazer isso porque é melhor para os 17 animais. Portanto, uma vez que o bem-estar animal representa um papel importante nas perdas durante a 18 produção, a cadeia produtora de carne deve adaptar-se para mudanças nas regras de bem-estar animal, 19 regulamentos e boas práticas de manejo pré-abate. Nesse artigo de revisão, o bem-estar animal é discutido 20 como uma alternativa para agregar valor melhorar a qualidade da carne suína.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Instalações	pt_BR
dc.subject	Pré-abate	pt_BR
dc.subject	Qualidade de carne	pt_BR
dc.title	O bem-estar de suínos como estratégia para agregação de valor.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2017-02-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Manejo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produção Animal	pt_BR
riaa.ainfo.id	1045592	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-02-22	pt_BR
dc.contributor.institution	FELIPE ANTONIO DALLA COSTA, UNESP; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)

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