Discriminação de vinhos de clones de videira Merlot e Cabernet Sauvignon em função do pH, açúcar e cinzas.

CHIOMENTO, A.; MIELE, A.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	CHIOMENTO, A.	pt_BR
dc.contributor.author	MIELE, A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-07-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2016-07-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2016-07-18	pt_BR
dc.date.issued	2016	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 10., 2016, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e Vinho, 2016. p. 20.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049003	pt_BR
dc.description	A formação de vinhedos com clones de cultivares de videira tem sido uma das tecnologias utilizadas na vitivinicultura para melhorar a qualidade do vinho. Os clones podem apresentar diferenças relacionadas à videira, à uva e ao vinho, como na fenologia e na resistência a doenças da videira, na composição da uva e nas características físico-químicas e sensoriais do vinho. A introdução de clones de videira na Serra Gaúcha foi feita há algum tempo, mas há deficiência de dados relacionados ao seu comportamento. Devido a isso, realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar o potencial enológico de clones de Merlot e Cabernet Sauvignon.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Vinhedo	pt_BR
dc.subject	Doença da videira	pt_BR
dc.subject	Vitivinicultura	pt_BR
dc.subject	Potencial enológico	pt_BR
dc.subject	Potencial enológico de clones	pt_BR
dc.subject	Bebiba alcoolica	pt_BR
dc.subject	IC	pt_BR
dc.subject	CNPUV	pt_BR
dc.subject	Iniciação cientifica	pt_BR
dc.subject	Anais	pt_BR
dc.title	Discriminação de vinhos de clones de videira Merlot e Cabernet Sauvignon em função do pH, açúcar e cinzas.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2019-07-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Uva	pt_BR
dc.subject.thesagro	Enologia	pt_BR
dc.subject.thesagro	Viticultura	pt_BR
dc.subject.thesagro	Doenca de planta	pt_BR
dc.subject.thesagro	Vinho	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fenologia	pt_BR
riaa.ainfo.id	1049003	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-07-17 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	Andressa Chiomento, Graduanda do IFRS, Av. Osvaldo Aranha, 540, Bento Gonçalves, RS. Bolsista do CNPq. E-mail: andressa.chiomento@colaborador.embrapa.br; ALBERTO MIELE, CNPUV.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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