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dc.contributor.authorZANDONÁ, G. P.pt_BR
dc.contributor.authorSTORCH, T. T.pt_BR
dc.contributor.authorDAMBROS, J. I.pt_BR
dc.contributor.authorCRIZEL, G. R.pt_BR
dc.contributor.authorMARIN, N.pt_BR
dc.contributor.authorROMBALDI, C. V.pt_BR
dc.contributor.authorGIRARDI, C. L.pt_BR
dc.date.accessioned2016-07-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-07-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-07-19pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 10., 2016, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e Vinho, 2016. p. 40.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049086pt_BR
dc.descriptioncadeia produtiva de maçã no Brasil está estruturada apenas para comercialização ?in natura?. Visando aproveitar/valorizar os frutos considerados impróprios ao consumo ?in natura?, objetivou-se desenvolver formulações de sucos de maçã com e sem a adição individual de amora, framboesa e morango.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCadeia produtiva de maçãpt_BR
dc.subjectAdição individual de amorapt_BR
dc.subjectAdição individual de framboesapt_BR
dc.subjectAdição individual de morangopt_BR
dc.subjectFruta de clima tropicalpt_BR
dc.subjectCNPUVpt_BR
dc.subjectAnaispt_BR
dc.subjectIniciação cientificapt_BR
dc.subjectICpt_BR
dc.titleSuco de maçã: elaboração de formulações.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-07-17T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMacapt_BR
dc.subject.thesagroSucopt_BR
dc.subject.thesagroSuco de frutapt_BR
dc.description.notes(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 99)pt_BR
riaa.ainfo.id1049086pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-07-17 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionGiovana P. Zandoná, Pós-graduandas do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, UFPel, Rua Livramento, 515, 95700-000 - Bento Gonçalves – RS. Bolsistas Capes. E-mail: giovana.zandona@hotmail.compt_BR
dc.contributor.institutionTatiane T. Storch, Pós-doutorandas da Embrapa Uva e Vinho, Rua Livramento, 515 – Bento Gonçalves – RS. Bolsistas CAPES. E-mail: tatistorch86@gmail.compt_BR
dc.contributor.institutionnacy_marini@hotmail.compt_BR
dc.contributor.institutionJuliele I. Dambros, Pós-graduandas do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, UFPel, Rua Livramento, 515, 95700-000 - Bento Gonçalves – RS. Bolsistas Capes. E-mail julidambros@gmail.compt_BR
dc.contributor.institutionGiseli R. Crizel, Pós-graduandas do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, UFPel, Rua Livramento, 515, 95700-000 - Bento Gonçalves – RS. Bolsistas Capes. E-mail: giseli.crizel@gmail.compt_BR
dc.contributor.institutionNaciele Marin, Pós-doutorandas da Embrapa Uva e Vinho, Rua Livramento, 515 – Bento Gonçalves – RS. Bolsistas CAPES. E-mail: nacy_marini@hotmail.compt_BR
dc.contributor.institutionCesar V. Rombaldi, Docente da UFPel, CEP 96010-900 - Pelotas – RS. E-mail: cesarvf@ufpel.edu.brpt_BR
dc.contributor.institutionCESAR LUIS GIRARDI, CNPUV.pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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