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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMOREIRA, R.pt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, D.pt_BR
dc.contributor.authorBIASOTO, A. C. T.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. T. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, F.pt_BR
dc.contributor.authorSASSI, K.pt_BR
dc.date.accessioned2016-10-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-10-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-10-07pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2., 2016, Fortaleza. Gastronomia: da tradição à inovação - anais. Fortaleza: UFC, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1054272pt_BR
dc.descriptionO principal objetivo deste trabalho foi compreender o perfil do consumidor de uva passa na região de João Pessoa - PB.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPerfil sensorialpt_BR
dc.subjectUva passapt_BR
dc.titlePerfil sensorial do consumidor de uva-passa na região de João Pessoa - PB.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-03-24T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroConsumidorpt_BR
dc.subject.thesagroDesidrataçãopt_BR
dc.subject.nalthesaurusGrapespt_BR
dc.format.extent2p. 481-482.pt_BR
riaa.ainfo.id1054272pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-03-24pt_BR
dc.contributor.institutionRICARDO MOREIRA, UFPB; DANISE VIEIRA, UFPB; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; FABIOLA SILVA, UFPB; KATARINA SASSI, UFPB.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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