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dc.contributor.authorTABOSA, J. N.pt_BR
dc.contributor.authorFRANCA, J. G. E. dept_BR
dc.contributor.authorSANTOS, J. P. O.pt_BR
dc.contributor.authorMCIEL, G. A.pt_BR
dc.contributor.authorLIRA, M. de A.pt_BR
dc.contributor.authorARAUJO, M. R. A. dept_BR
dc.contributor.authorGUERRA, N. B.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T12:13:51Z-
dc.date.available2011-04-09T12:13:51Z-
dc.date.created2001-08-22pt_BR
dc.date.issued1993pt_BR
dc.identifier.citationPesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.28, n.12, p.1385-1390,dez.1993pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/105501pt_BR
dc.descriptionO objetivo desta pesquisa consistiu basicamente na avaliacao de cultivares de sorgo granifero adaptadas ao semi-arido e na utilizacao destas na forma de farinha mista com vistas a confeccao de produtos industriais, como biscoito, bolacha e macarrao. Os trabalhos foram con-duzidos em tres localidades do Semi-Arido de Pernambuco, no decorrer do bienio 1985/86. Assim, doze cultivares de sorgo foram avaliadas sob condicoes de campo, atraves dos seguintes parametros: floracao, altura de planta, numero e peso de paniculas e producao de graos. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso. Sob condicoes de laboratorio, as avaliacoes foram efetuadas atraves de: cor, tanino, proteina, absorcao de agua e rendimento de farinha nos graos. Destacaram-se, em rendimento de graos, as cultivares IPA-8602489, 8602517, IPA--8602484, todas com produtividade media, superior a 5,0 t/ha. Alem disto, a maioria destas cultivares apresentaram graos de coloracao clara, branca e amarelo-perola, e rendimento de farinha entre 70 e 90%. Estes materiais apresentaram baixo teor de tanino no grao.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQualidae de graopt_BR
dc.titleTeste em Linhas de Sorgo no Semi-Arido de Pernambuco para Consumo Humano.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroTaninopt_BR
riaa.ainfo.id105501pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2004-09-27pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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