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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1056510
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | BARROS, J. Q. | pt_BR |
dc.contributor.author | LIMA, P. C. P. | pt_BR |
dc.contributor.author | ALMEIDA, R. dos S. | pt_BR |
dc.contributor.author | SOUZA, D. R. M. de | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA, A. O. da | pt_BR |
dc.contributor.author | BASSOI, L. H. | pt_BR |
dc.contributor.author | BIASOTO, A. C. T. | pt_BR |
dc.contributor.author | PEREIRA, G. E. | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA, D. J. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2016-11-17T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2016-11-17T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2016-11-17 | pt_BR |
dc.date.issued | 2016 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 11., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 1808-9992 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1056510 | pt_BR |
dc.description | A composição da uva é um fator determinante para a qualidade dos vinhos produzidos. Com o objetivo de avaliar a interação entre os nutrientes nitrogênio e potássio na cultura da videira de vinho e a influência dos mesmos sobre as características de qualidade da uva, foi realizado um experimento com videiras Syrah, sendo avaliadas cinco doses de nitrogênio (0 kg ha-1, 15 kg ha-1, 30 kg ha-1, 60 kg ha e 120 kg ha-1) e cinco doses de potássio (0 kg ha-1, 15 kg ha-1, 30 kg ha-1, 60 kg ha-1 e 120 kg ha-1), aplicadas via fertirrigação. Doses crescentes de N proporcionaram aumento do teor de ácido cítrico no mosto e redução dos teores de sólidos solúveis e dos ácidos málico e tartárico. O aumento das doses de K2O proporcionou aumento do teor de ácido málico no mosto e redução do teor de antocianinas na casca. N e K2O proporcionaram aumento dos valores de acidez total. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Semiárido. Documentos, 271). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Vitisi vinifera | pt_BR |
dc.subject | Ácidos orgânicos | pt_BR |
dc.subject | Compostos fenólicos | pt_BR |
dc.subject | Qualidade do vinho | pt_BR |
dc.title | Efeito de doses de nitrogênio e potássio em atributos de qualidade de uvas Syrah para vinificação. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2017-10-26T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Uva | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Vinho | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Grapes | pt_BR |
dc.format.extent2 | p. 283-290. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 1056510 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2017-10-26 -02:00:00 | pt_BR |
dc.contributor.institution | JULIANA QUIXABA BARROS, UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO | pt_BR |
dc.contributor.institution | PALLOMA CAVALCANTE PEREIRA LIMA, UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO | por |
dc.contributor.institution | RENATA DOS SANTOS ALMEIDA, INSTITUTO FEDERAL DO SERTÃO PERNAMBUCANO | por |
dc.contributor.institution | DIOGO RONIELSON MARINHO DE SOUZA, UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO | por |
dc.contributor.institution | ALEXSANDRO OLIVEIRA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO | por |
dc.contributor.institution | LUIS HENRIQUE BASSOI, CNPDIA | por |
dc.contributor.institution | ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA | por |
dc.contributor.institution | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA | por |
dc.contributor.institution | DAVI JOSE SILVA, CPATSA. | por |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPATSA)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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