Título:	Label-free MSE proteomic analysis of the bovine skeletal muscle: new approach for meat tenderness evaluation.
Autor:	POLETI, M. D. SIMAS, R. C. CESAR, A. S. M. ANDRADE, S. C. S. SOUZA, G. H. M. F. CAMERON, L. C. REGITANO, L. C. de A. COUTINHO, L. L.
Afiliación:	MIRELE DAIANA POLETI, USP-Esalq; R. C. SIMAS, USP-Esalq; ALINE S. M. CESAR, USP-Esalq; S. C. S.ANDRADE, USP; G. H. M. F. SOUZA, Waters Corporation; L. C. CAMERON, UFRJ; LUCIANA CORREIA DE ALMEIDA REGITANO, CPPSE; L. L. COUTINHO, USP-Esalq.
Año:	2016
Referencia:	J. Anim. Sci Vol. 94, E-Suppl. 5/J. Dairy Sci. Vol. 99, E-Suppl. 1, 2016.
Thesagro:	Gado de corte
NAL Thesaurus:	Beef cattle
Palabras clave:	Espectrometria de massa Proteona
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)