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dc.contributor.authorCAMPOS, S. D. S.pt_BR
dc.contributor.authorBOVI, M. L. A.pt_BR
dc.contributor.authorIADEROZA, M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T12:19:11Z-
dc.date.available2011-04-09T12:19:11Z-
dc.date.created2001-09-26pt_BR
dc.date.issued1991pt_BR
dc.identifier.other20835pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/105795pt_BR
dc.descriptionNeste estudo foram efetuadas comparações físicas, químicas e bioquímicas de palmitos híbridos obtidos por meio de cruzamento normal e recíproco, além de retrocruzamento. Também foram avaliadas as influências dos fatores localidade, condição de cultivo (sol e sombra), número de foffolos e perfilhamento. 0 poder tampão e atividade enzírnica foram influenciados apenas pela localidade, o pH sofreu influência da localidade e também da condição de cultivo. Híbridos cultivados a pleno sol tiveram menor pH do palmito em comparação com os sombreados, bem como maior produção, baseada em plantas individuais. Os tipos de cruzamento recíproco e retrocruzamento produziram palmito com menor rendimento que o cruzamento normal. 0 mesmo aconteceu em relação às plantas perfilhadas; quando comparadas com as de estipe único. Híbridos de seis foffolos, especialmente quando cultivados a pleno sol, mostraram maior rendimento do que os de três a cinco foffolos cultivados nas mesmas condições.pt_BR
dc.description.uribitstream/AI-SEDE/20835/1/pab05_maio_91.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherPesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.26, n.5, p.637-646, maio.1991pt_BR
dc.relation.ispartofÁrea de Informação da Sede - Artigo em periódico indexado (ALICE)pt_BR
dc.subjectpoder tampãopt_BR
dc.subjectatividade enzímica.pt_BR
dc.titleCaracterizacao do Palmito Obtido de Algumas Combinacoes Hibridas entre Acai e Jucara Cultivadas sob Diferentes Condicoes. I. Materia-Prima.pt_BR
dc.typeArtigo em periódico indexado (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPhpt_BR
dc.subject.thesagroProdução.pt_BR
dc.ainfo.id105795pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2004-09-02pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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