Título:	Estudo da atividade enzimática de lipases presentes no mesocarpo de dendê (Elaeis guineensis).
Autoria:	MACÊDO, J. K. A. RODRIGUES, D. de S. PACHECO, T. F. MENDES, T. D. FAVORETO, C. SIQUEIRA, F. G. de ABDELNUR, P. V.
Afiliação:	JÉSSICA KELE ARRUDA MACÊDO; DASCIANA DE SOUSA RODRIGUES, CNPAE; THALYTA FRAGA PACHECO, CNPAE; THAIS DEMARCHI MENDES, CNPAE; CIBELE FAVORETO; FELIX GONCALVES DE SIQUEIRA, CNPAE; PATRICIA VERARDI ABDELNUR, CNPAE.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 3., 2016, Brasília, DF. Anais ... Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas:	p. 283-289.
Palavras-chave:	Protocolo de isolamento Lipases Acidificação do óleo de dendê Técnicas bioquímicas Técnicas analíticas
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAE)