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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058663
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | COSTA, A. C. S. | pt_BR |
dc.contributor.author | LIMA, M. A. C. de | pt_BR |
dc.contributor.author | ALVES, R. E. | pt_BR |
dc.contributor.author | ARAÚJO, A. L. de S. | pt_BR |
dc.contributor.author | BATISTA, P. F. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2016-12-14T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2016-12-14T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2016-12-14 | pt_BR |
dc.date.issued | 2016 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 1., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 1808-9992 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058663 | pt_BR |
dc.description | O objetivo deste estudo foi determinar os teores de carboidratos e de carotenoides mantidos nos subprodutos gerados em diferentes etapas do processamento de frutos de aceroleira colhidos em dois estádios de maturação para a obtenção de polpa e suco concentrado. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Semiárido. Documentos, 274). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Malphigia emarginata | pt_BR |
dc.subject | Aproveitamento de resíduos | pt_BR |
dc.subject | Agroindústria | pt_BR |
dc.subject | Barbados cherry | pt_BR |
dc.subject | Postharvest | pt_BR |
dc.subject | Carotenoid | pt_BR |
dc.title | Teores de carboidratos e de carotenoides em subprodutos do processamento de acerola em dois estádios de maturação. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2017-01-11T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Acerola | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Pós-colheita | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Qualidade | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Subproduto | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Carbohydrates | pt_BR |
dc.format.extent2 | p. 35-36. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 1058663 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2017-01-11 | pt_BR |
dc.contributor.institution | ANA CAROLINA SOUSA COSTA, Doutoranda UFPB; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; ANA LAÍLA DE SOUZA ARAÚJO, UPE; PATRICIO FERREIRA BATISTA, Bolsista Facepe. | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPATSA)![]() ![]() |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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