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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNASCIMENTO, M. A.pt_BR
dc.contributor.authorDA SILVA, L. C.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, R. F.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. A.pt_BR
dc.contributor.authorMENDES, L. G.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, C. R.pt_BR
dc.date.accessioned2017-01-04T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-01-04T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-01-04pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: sbCTA-RS, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059867pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCashew gunpt_BR
dc.subjectCoacervationpt_BR
dc.subjectCoacervaçãopt_BR
dc.subjectGoma de cajueiropt_BR
dc.subjectMicroencapsulaçãopt_BR
dc.titleUso de goma de cajueiro e gelatina para a formação de microcápsulas de óleo de pequi por coacervação complexa.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-07-31T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusmicroencapsulationpt_BR
riaa.ainfo.id1059867pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-07-31 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionMARILIA A. NASCIMENTO, Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciência e Tecnologia; LUANA CARVALHO DA SILVA, Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciência e Tecnologia; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARILIA A. OLIVEIRA, Departamento de Embalagens de Alimentos, Embrapa Agroindústria Tropical; LUANA G. MENDES, Rede Nordeste de Biotecnologia (Renorbio), Universidade Estadual do Ceará; CARLUCIO ROBERTO ALVES, Departamento de Química, Universidade Estadual do Ceará.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAT)

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