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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorDAROLT, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorLAMINE, C.pt_BR
dc.contributor.authorBRANDENBURG, A.pt_BR
dc.contributor.authorALENCAR, M. de C. F.pt_BR
dc.contributor.authorABREU, L. S. dept_BR
dc.date.accessioned2017-01-25T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-01-25T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-01-25pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationAmbiente & Sociedade, São Paulo, v. 19, n. 2, p. 1-22, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061686pt_BR
dc.descriptionAbstract: This paper presents an analysis about agroecological alternative food networks and new producer-consumer relationships in France and Brazil. The investigation method is based on descriptive and qualitative research about 20 cases (qualitative interviews), selected with stakeholders (farmers, traders, consumers and food experts) in France and Southern Brazil. A typology about the characteristics and organization to short circuits trade is provided. The results show that alternative food networks are very diverse and dynamic, being a social, economic and environmental option to family farming, strengthening local markets and reconnecting producers and consumers. In these countries, the successful initiatives of alternative networks occur in places where there is coordination between food networks stakholders such as the government, NGOs, private enterprises, farmers and consumers?organizations. Resumo: O presente trabalho analisa redes alternativas de comercialização de produtos ecológicos e novas relações produção-consumo na França e no Brasil. O método de investigação foi baseado na pesquisa descritiva e qualitativa a partir de 20 experiências selecionadas com atores (agricultores, comercializadores, consumidores e especialistas) que comercializam alimentos ecológicos na França e no sul do Brasil. Como resultado apresenta-se uma tipologia, as características e a organização dos circuitos curtos de comercialização. Os sistemas alternativos são muito diversificados e dinâmicos, sendo uma opção social, econômica e ambiental para a agricultura familiar, fortalecendo os mercados locais e religando produtores e consumidores. Em ambos os países as iniciativas bem-sucedidas em sistemas alternativos acontecem em locais onde existem formas de coordenação em rede e parcerias entre o poder público, entidades não-governamentais, empresas, organizações de agricultores e consumidores.pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectMercados Locaispt_BR
dc.subjectAlimentos Orgânicospt_BR
dc.subjectAgroecologiapt_BR
dc.subjectComércio Justopt_BR
dc.subjectConsomers (people)pt_BR
dc.titleAlternative food networks and new producer-consumer relations in France and in Brazil.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-10-02T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAgricultura orgânicapt_BR
dc.subject.thesagroComercializaçãopt_BR
dc.subject.thesagroConsumidorpt_BR
dc.subject.thesagroProdutorpt_BR
dc.subject.nalthesaurusOrganic foodspt_BR
dc.subject.nalthesaurusCommercializationpt_BR
dc.subject.nalthesaurusGrowerspt_BR
dc.subject.nalthesaurusLocal food systemspt_BR
dc.subject.nalthesaurusFair Tradept_BR
dc.subject.nalthesaurusAgroecologypt_BR
riaa.ainfo.id1061686pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-10-02 -03:00:00pt_BR
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.1590/1809-4422ASOC121132V1922016pt_BR
dc.contributor.institutionMOACIR ROBERTO DAROLT, IAPAR; CLAIRE LAMINE, INRA; ALFIO BRANDENBURG, UFPR; MARIA DE CLEOFAS FAGGION ALENCAR, CNPMA; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPMA)

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