Título:	Determinação dos teores de amilose e amilopectina do amido de bananas e plátanos.
Autoria:	OLIVEIRA, N. A. de REIS, R. C. VIANA, E. de S. SANTOS, B. de J. R. dos JESUS, J. L. de
Afiliação:	NAIARA ALMEIDA DE OLIVEIRA, UFRB; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; BEATRIZ DE JESUS REZENDE DOS SANTOS, FAMAM; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 10., 2016: Cruz das Almas, BA. Traduzindo ciência para o mundo : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2016.
Thesagro:	Banana
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)