Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru de propriedades de agricultura familiar produtoras de queijo parmesão artesanal de Alagoa e Bocaina de Minas Gerais.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MENDONÇA, J. F. M De
dc.contributor.author	SOUZA, G. N. de
dc.contributor.author	DINIZ, F. H.
dc.contributor.author	VICENTINI, N. M.
dc.contributor.author	PAULA, J. C. J. De
dc.contributor.author	PIRES, M. de F. A.
dc.date.accessioned	2024-03-28T14:32:38Z	-
dc.date.available	2024-03-28T14:32:38Z	-
dc.date.created	2017-02-16
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL., 8.; INTERNATIONAL CONFERENCE ON SUSTAINABLE AGRICULTURE, 5. Sinop. Ciência, tecnologia e inovação para o desenvolvimento sustentável das novas fronteiras agrícolas: anais. [Sinop: SIMBRAS], 2016.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1064441	-
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.subject	Contagem total de bactérias
dc.subject	Qualidade do leite
dc.title	Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru de propriedades de agricultura familiar produtoras de queijo parmesão artesanal de Alagoa e Bocaina de Minas Gerais.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagro	Saúde Pública
dc.format.extent2	p. 10-13
riaa.ainfo.id	1064441
riaa.ainfo.lastupdate	2024-03-28
dc.contributor.institution	JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA, FAPEMIG; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; JUNIO CESAR JACINTO DE PAULA, EPAMIG; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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