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dc.contributor.authorCOLOMBI, B. L.pt_BR
dc.contributor.authorORTIZ, M. A.pt_BR
dc.contributor.authorZANONI, P. R. S.pt_BR
dc.contributor.authorMAGALHAES, W. L. E.pt_BR
dc.contributor.authorTAVARES, L. B. B.pt_BR
dc.date.accessioned2017-06-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-06-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-06-16pt_BR
dc.date.issued2017pt_BR
dc.identifier.citationEngevista, v. 19, n. 2, p. 339-352, maio 2017.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1071052pt_BR
dc.descriptionBiomassas lignocelulósicas, como resíduos agrícolas e florestais, podem servir de matriz carbônica para a fermentação e obtenção do etanol de segunda geração (2G). Porém, os açúcares fermentescíveis não estão prontamente disponíveis, precisando ser liberados por operações adicionais de pré-tratamento e hidrólise. Paralelamente, substâncias químicas com potencial efeito inibitório ao metabolismo microbiano também são formadas e podem comprometer a produtividade e o rendimento global do processo. Esse estudo teve como objetivo avaliar a influência de vanilina, ácido acético, ácido vanílico e ácido 4-hidroxibenzoico na fermentação de glicose pela levedura Saccharomyces cerevisiae JP1. O cultivo ocorreu em meio sintético composto por nutrientes e 40 g.L-1 de glicose, inibidor em diferentes concentrações e 3% (v/v) de inóculo obtido em meio YPD líquido. O experimento foi conduzido a 30 °C e 150 rpm por 22 h. Amostras foram coletadas periodicamente para monitoramento da multiplicação celular e consumo de substrato, bem como quantificação de etanol no final do procedimento. Os resultados indicaram que vanilina (0,1; 0,5; 1,0 e 1,5 g.L-1) e ácido vanílico (0,1; 0,5 e 1,0 g.L-1) inibiram o crescimento da levedura em uma extensão diretamente proporcional à concentração inicial destes no meio fermentativo. O ácido 4-hidroxibenzoico apresentou, em média, 25% de toxicidade em relação ao crescimento celular, independente das quantidades estudadas (0,1; 0,5 e 1,0 g.L-1).pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEtanol lignocelulósicopt_BR
dc.subjectPré-tratamentopt_BR
dc.subjectInibiçãopt_BR
dc.subjectLignocellulosic ethanolpt_BR
dc.subjectInhibitionpt_BR
dc.titleEfeito de compostos inibidores na bioconversão de glicose em etanol por levedura Saccharomyces cerevisiae.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-06-30T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFermentação alcoólicapt_BR
dc.subject.nalthesaurusAlcoholic fermentationpt_BR
dc.subject.nalthesaurusPretreatmentpt_BR
riaa.ainfo.id1071052pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-06-30pt_BR
dc.contributor.institutionBruna Lyra Colombi, Universidade Regional de Blumenau; Marilha Almeida Ortiz, Universidade Regional de Blumenau; PATRICIA RAQUEL SILVA ZANONI, CNPF; WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF; Lorena Benathar Ballod Tavares, Universidade Regional de Blumenau.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPF)

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