Title:	Parâmetros genéticos de características de carcaça em bovinos da raça Nelore.
Authors:	SANTOS, G. S. dos HOSHIBA, M. M. M. L. ARAÚJO, C. V. de MENEZES, G. R. de O. SILVA, L. O. C. da GONDO, A.
Affiliation:	Gabriele Schröder dos Santos, Universidade Federal de Mato Grosso; Monyka Marianna Massoline Laureano Hoshiba, Universidade Federal de Mato Grosso; Claudio Vieira de Araújo, Universidade Federal de Mato Grosso; GILBERTO ROMEIRO DE OLIVEIRA MENEZES, CNPGC; LUIZ OTAVIO CAMPOS DA SILVA, CNPGC; ANDREA GONDO, CNPGC.
Date Issued:	2017
Citation:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 12., 2017, Ribeirão Preto, SP. Fenômica e outras ômicas na produção animal: Anais... Sertãozinho: Sociedade de Melhoramento Animal/Instituto de Zootecnia, 2017.
Description:	A necessidade de melhoria das carcaças bovinas produzidas torna necessário o estudo de características que permitam rapidez na identificação de genótipos superiores. Considerando a grande representatividade da raça Nelore no rebanho brasileiro, estimou-se parâmetros genéticos para conformação frigorífica ao sobreano (CFS), área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS) e marmoreio (MAR). Adotou-se modelo animal em análise univariada. As estimativas de herdabilidade para as características de CFS, AOL, EGS e MAR foram de 0,21; 0,18; 0,15 e 0,33, respectivamente. Características de carcaça avaliadas por ultrassonografia podem ser incluídas nos processos de seleção, esperando-se respostas satisfatórias. A conformação frigorífica ao sobreano pode ser adotada como critério de seleção de fácil adoção e baixo custo para melhoria das carcaças produzidas na raça Nelore.
Thesagro:	Seleção Gado nelore
NAL Thesaurus:	Meat quality Heritability Zebu Longissimus muscle
Keywords:	Qualidade de carne Zebuíno Melhoria da carcaça bovina Conformação frigorífica ao sobreano (CFS) Herdabilidade
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPGC)