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dc.contributor.authorCAVALCANTE, R. B. M.
dc.contributor.authorARAÚJO, M. A. da M.
dc.contributor.authorROCHA, M. de M.
dc.contributor.authorSILVA, K. J. D. e
dc.contributor.authorMOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.
dc.date.accessioned2017-11-20T23:27:02Z-
dc.date.available2017-11-20T23:27:02Z-
dc.date.created2017-11-20
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationRevista Ciência Agronômica, v. 48, n. 5, Esp., p. 806-810, 2017.
dc.identifier.issn1806-6690
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080125-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectCompostos bioativos
dc.titleEffect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars.
dc.title.alternativeEfeito do processamento térmico no teor de polifenóis totais em grãos de cultivares de feijão-caupi.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2017-11-20T23:27:02Zpt_BR
dc.subject.thesagroCocçãopt_BR
dc.subject.thesagroVigna Unguiculatapt_BR
riaa.ainfo.id1080125
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-20
dc.identifier.doi10.5935/1806-6690.20170094
dc.contributor.institutionRODRIGO BARBOSA MONTEIRO CAVALCANTE, UFPI; MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO, Fundação Municipal de Saúde/FMS, Teresina-PI, Brasil; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, UFPI.
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPAMN)

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