Avaliação térmica de extratos liofilizados metanólico e aquoso de erva mate.

LAZZAROTTO, M.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; CASTRO, C. M. da S.; WENDLING, I.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	LAZZAROTTO, M.
dc.contributor.author	LAZZAROTTO, S. R. da S.
dc.contributor.author	CASTRO, C. M. da S.
dc.contributor.author	WENDLING, I.
dc.date.accessioned	2017-11-24T23:20:43Z	-
dc.date.available	2017-11-24T23:20:43Z	-
dc.date.created	2017-11-24
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO DE ANÁLISE TÉRMICA, 8., 2017, Ponta Grossa. Livro de resumos. [Ponta Grossa: UEPG, 2017].
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080671	-
dc.description	A Erva Mate é uma fonte de diversas substâncias bioativas. Os processos de preparação de extratos de erva mate, usando diferentes solventes, podem priorizar a extração de determinados compostos. Este trabalho buscou avaliar termicamente extratos de erva mate liofilizados usando análise termogravimétrica - análise térmica diferencial (TG-DTA). As folhas usadas foram secas e trituradas. A preparação dos extratos foram realizadas a frio para o metanólico e a quente para o aquoso, com posterior liofilização das amostras. As análises térmicas ocorreram em atmosferas de nitrogênio e de ar sintético. Com os resultados pode-se observar que a composição dos extratos obtidos apresentam diferenças. Na curva TGDTA dos extratos, usando atmosfera de nitrogênio, foram observados dois eventos. As curvas apresentaram perfis semelhantes, porém com uma perda maior de massa no evento de decomposição do extrato metanólico (62%) em comparação com o aquoso (41%). Esta maior perda de massas proporcionou uma menor quantidade de resíduo final (19%) em comparação com o aquoso (26%). Na curva TG-DTA dos extratos, usando atmosfera de ar sintético, três eventos foram observados. As curvas apresentaram perfis semelhantes, principalmente nos dois primeiros eventos. No terceiro evento, relacionado a oxidação dos resíduos carbonáceos, pode-se observar que o extrato obtido com o metanol apresentou uma temperatura final maior (522 °C) quando comparado ao extrato aquoso (504 °C). Através destes resultados pode-se confirmar a diferença de composição dos extratos obtidos.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Erva mate
dc.subject	Análise térmica
dc.subject	TG-DTG
dc.subject	Extração de bioativos
dc.title	Avaliação térmica de extratos liofilizados metanólico e aquoso de erva mate.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.date.updated	2017-11-24T23:20:43Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Ilex paraguariensis
dc.subject.nalthesaurus	Thermal analysis
dc.format.extent2	p. 101-104.
riaa.ainfo.id	1080671
riaa.ainfo.lastupdate	2017-11-24
dc.contributor.institution	MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Simone Rosa da Silveira Lazzarotto, Pós-graduanda da UEPG; Carolina Maria da Silva Castro, UFPR; IVAR WENDLING, CNPF.
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPF)

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2017MarceloLSATAvaliacaoTermica.pdf		167,52 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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