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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFRANCISCO, V. C.
dc.contributor.authorSILVA, M. L. P. da
dc.contributor.authorFERREIRA, A. U. de C.
dc.contributor.authorNOVELLI, T. I.
dc.contributor.authorMORELLI, M.
dc.contributor.authorNASSU, R. T.
dc.date.accessioned2017-11-27T23:26:12Z-
dc.date.available2017-11-27T23:26:12Z-
dc.date.created2017-11-27
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationIn: LATIN AMERICAN SYMPOSIUM OF FOOD SCIENCE, 12., 2017, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: UNICAMP, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080717-
dc.descriptionUma das estratégias para garantir a sustentabilidade dentro de sistemas de produção de carne é a introdução, na dieta dos animais, de subprodutos provenientes das agroindústrias.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQualidade da carne bovina
dc.subjectTeste triangular
dc.titleAnálise sensorial de carne bovina de animais da raça Nelore submetidos a diferentes dietas.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2017-11-27T23:26:12Zpt_BR
dc.subject.thesagroSaborpt_BR
riaa.ainfo.id1080717
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-27
dc.contributor.institutionVanessa Cristina Francisco, UNESP; Maria Lígia Pacheco da Silva, Bolsista/Embrapa Pecuária Sudeste; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; Taisla Inara Novelli, FMVZ/USP; Marcela Morelli, FMVZ; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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