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dc.contributor.authorSPOSITO, E. C.
dc.contributor.authorABREU, L. S. de
dc.date.accessioned2017-11-27T23:37:32Z-
dc.date.available2017-11-27T23:37:32Z-
dc.date.created2017-11-27
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationRedes, v. 22, n. 3, p. 292-315, 2017.
dc.identifier.issn1982-6745
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080837-
dc.descriptionO artigo apresenta uma análise sobre a comercialização da produção de alimentos orgânicos em Vitória (ES), além da discussão sobre esta temática da pesquisa. O objetivo é entender como e em que condições o mercado valoriza a produção local, fortalece a produção familiar ecológica e a soberania alimentar. A metodologia da pesquisa levou em consideração dados quantitativos e qualitativos. A avaliação mostra que os produtos orgânicos são comercializados por vendas diretas e indiretas. Dentre os canais de comercialização avaliados, foram as feiras livres de produtos orgânicos que apresentaram a maior diversidade de produtos, além do menor preço, valorizando a produção familiar orgânica e promovendo o empoderamento dos produtores e o acesso à alimentação saudável para o consumidor local.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAgroecologia
dc.subjectCircuitos curtos
dc.subjectComercializationpt_BR
dc.titleDiversidade da produção familiar e da comercialização de produtos orgânicos de Vitória (ES).
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2017-11-27T23:37:32Zpt_BR
dc.subject.thesagroAgricultura orgânica
dc.subject.thesagroAgricultura familiar
dc.subject.thesagroComercialização
dc.subject.nalthesaurusFamily farms
dc.subject.nalthesaurusAgricultural products
dc.subject.nalthesaurusOrganic foods
riaa.ainfo.id1080837
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-27
dc.contributor.institutionELAINE CALIMAN SPOSITO, Universidade Federal de Viçosa; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPMA)

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