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dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. de
dc.contributor.authorGUERRA, C. C.
dc.date.accessioned2017-12-08T23:24:42Z-
dc.date.available2017-12-08T23:24:42Z-
dc.date.created2017-12-08
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: MOTOIKE, S.; BORÉM, A. (Ed.). Uva: do plantio à colheita. Viçosa, MG: Editora UFV, 2018. p. 163-185.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081967-
dc.descriptionA diversidade de cultivares das especies Vitis vinifera e V. labrusca e as formas de aproveitamento da uva requerem estratégias diferenciadas, que começam na implantação da área de produção, passando pelo manejo do parreiral, até as práticas de colheita e póscolheita, incluindo o processamento. Porém, qualquer que seja o tipo de produto disponibilizado e a destinação comercial, a qualidade da uva determina o potencial de agregação de valor.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleColheita e pós-colheita.
dc.typeParte de livro
dc.date.updated2018-01-11T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroVitis vinífera
dc.subject.thesagroVitis labrusca
dc.subject.thesagroParreira
dc.subject.thesagroFruta de clima temperado
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroViticultura
dc.subject.thesagroProduçãopt_BR
riaa.ainfo.id1081967
riaa.ainfo.lastupdate2018-01-11 -02:00:00
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPUV)

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