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dc.contributor.authorCRUZ, S. C. da
dc.contributor.authorMAGALHÃES, A. J. P. de
dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorRIBEIRO, S. A. L.
dc.contributor.authorMOURA, T. A.
dc.date.accessioned2018-03-20T00:39:53Z-
dc.date.available2018-03-20T00:39:53Z-
dc.date.created2018-03-19
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.
dc.identifier.isbn978-85-8236-078-1
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1089349-
dc.descriptionO aproveitamento de amêndoas de cupuaçu para a produção de cupulate depende, dentre outros aspectos, da qualidade das amêndoas quanto as contaminações microbianas. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar amêndoas de cupuaçu fermentadas e secas quanto à incidência de fungos contaminantes.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCupulate
dc.subjectCupuassu
dc.subjectAflatoxinaspt_BR
dc.subjectAlmendraspt_BR
dc.subjectMicobiotapt_BR
dc.titleCaracterização da microbiota fúngica em amêndoas de cupuaçu fermentadas secas.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-03-20T00:39:53Zpt_BR
dc.subject.thesagroCupuaçu
dc.subject.thesagroTheobroma grandiflorum
dc.subject.thesagroAmêndoa
dc.subject.thesagroBiota
dc.subject.thesagroFungo
dc.subject.thesagroAflatoxina
dc.subject.thesagroAspergillus flavus
dc.subject.thesagroAspergillus niger
dc.subject.thesagroAspergillus oryzae
dc.subject.nalthesaurusAlmonds
dc.subject.nalthesaurusMycobiota
dc.subject.nalthesaurusFungi
dc.subject.nalthesaurusAflatoxins
dc.subject.nalthesaurusPenicillium
dc.subject.nalthesaurusSyncephalastrum
dc.format.extent2p. 217.
riaa.ainfo.id1089349
riaa.ainfo.lastupdate2018-03-19
dc.contributor.institutionSamuel Cavalcante da Cruz, Universidade Federal do Acre (Ufac); Adriano Junio Paiva de Magalhães, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; Sandra Albuquerque Lima Ribeiro, Universidade Federal do Acre (Ufac); Tayse Alves Moura, Universidade Federal do Acre (Ufac).
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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