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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCASTRO, A. C. C. M. de
dc.contributor.authorODA, F. B.
dc.contributor.authorALMEIDA-CINCOTTO, M.G.J.
dc.contributor.authorDAVANÇO, M. G.
dc.contributor.authorCHIARI-ANDRÉO, B.G.
dc.contributor.authorCICARELLI, R. M. B.
dc.contributor.authorPECCININI, R. G.
dc.contributor.authorZOCOLO, G. J.
dc.contributor.authorRIBEIRO, P. R. V.
dc.contributor.authorCORRÊA, M. A.
dc.contributor.authorISAAC, V. L. B.
dc.contributor.authorSANTOS, A. G.
dc.date.accessioned2018-05-22T00:53:03Z-
dc.date.available2018-05-22T00:53:03Z-
dc.date.created2018-03-20
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationFood Chemistry, v. 246, p. 48-57, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1089398-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectResíduo de sementes verdes
dc.subjectMetabolos secundários
dc.subjectResíduo agroindustrial
dc.subjectAgroindustrial residue
dc.subjectAntioxidant
dc.subjectGreen seed residue
dc.titleGreen coffee seed residue: A sustainable source of antioxidant compounds.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2019-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAntioxidante
dc.subject.thesagroCoffea Arábica
dc.subject.nalthesaurusSecondary metabolites
riaa.ainfo.id1089398
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institutionAna Carolina Conceição Monteiro de Castro, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; F.B. Oda, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; M.G.J. Almeida-Cincotto, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; M.G. Davanço, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; B.G. Chiari-Andréo, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; R.M.B. Cicarelli, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Ciências Biológicas; R.G. Peccinini, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia; GUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; M.A. Corrêa, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; V.L.B. Isaac, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Medicamentos e Medicamentos; A.G. Santos, Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Escola de Ciências Farmacêuticas, Araraquara, Departamento de Princípios Naturais e Toxicologia.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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