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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Acre - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2018
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SOUSA, S. B. de
ALVARES, V. de S.
PEREIRA, J. D. da S.
MACIEL, V. T.
MADRUGA, A. L. S.
Additional Information: Sandy Barbosa de Sousa, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Joicyanne Dutra da Silva Pereira; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-Acre.
Title: Efeito do aquecimento do óleo de bacaba recém-extraído por prensagem na sua qualidade.
Publisher: In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.
Pages: p. 493.
Language: pt_BR
Keywords: Oenocarpus bacaba
Decantação
Decantation
Secado por prensado.
Extracción líquido-líquido
Press drying
Aceite vegetal
Description: A extração do óleo de bacaba por prensagem proporciona um óleo de alto valor agregado e sem resíduos tóxicos. Contudo, dependendo do manejo, pode-se obter água juntamente com o óleo, no qual em sistemas orgânicos não podem ser separados por solventes químicos. Objetivou-se avaliar a influência da secagem do óleo de bacaba recém extraído sobre sua qualidade.
Thesagro: Bacaba
Óleo vegetal
Extração
Qualidade
Prensagem
Secagem artificial
Água.
NAL Thesaurus: Vegetable oil
Water
Liquid-liquid extraction.
Data Created: 2018-03-23
ISBN: 978-85-8236-078-1
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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