Título:	Rendimento e qualidade de óleo de bacaba em função do método de extração.
Autoria:	ALVARES, V. de S. SOUSA, S. B. de PEREIRA, J. D. da S. MACIEL, V. T. SAMPAIO, G.
Afiliação:	VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-ACRE SANDY BARBOSA DE SOUSA, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE JOICYANNE DUTRA DA SILVA PEREIRA, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-ACRE GÉSSICA SAMPAIO PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.
Páginas:	p. 504.
Conteúdo:	A extração do óleo da bacaba na Amazônia é realizada de forma tradicional, com baixo rendimento e possível redução na qualidade do óleo. Objetivou-se avaliar o efeito do método de extração sobre o rendimento e qualidade do óleo de bacaba. O método de extração mecânica é o mais recomendável para a extração de óleo de bacaba quando analisado por mês e por safra, além de originar em óleo com menor acidez.
Thesagro:	Bacaba Óleo vegetal Extração Rendimento Método estatístico
NAL Thesaurus:	Vegetable oil Extraction Fruit yield Statistical analysis
Palavras-chave:	ANOVA Teste de Tuckey Oenocarpus bacaba Projeto Reca Nova Califórnia (RO) Rondônia Embrapa Acre Rio Branco (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental Extracción Rendimiento de la fruta Aceite vegetal Análisis estadístico
ISBN:	978-85-8236-078-1
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)