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Título: Rendimento e qualidade de óleo de bacaba em função do método de extração.
Autoria: ALVARES, V. de S.
SOUSA, S. B. de
PEREIRA, J. D. da S.
MACIEL, V. T.
SAMPAIO, G.
Afiliação: VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Sandy Barbosa de Sousa, União Educacional do Norte (Uninorte); Joicyanne Dutra da Silva Pereira, União Educacional do Norte (Uninorte); VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre; Géssica Sampaio, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre.
Ano de publicação: 2018
Referência: In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.
Páginas: p. 504.
Conteúdo: A extração do óleo da bacaba na Amazônia é realizada de forma tradicional, com baixo rendimento e possível redução na qualidade do óleo. Objetivou-se avaliar o efeito do método de extração sobre o rendimento e qualidade do óleo de bacaba.
Thesagro: Bacaba
Óleo vegetal
Extração
Rendimento
Método estatístico
NAL Thesaurus: Vegetable oil
Extraction
Fruit yield
Statistical analysis
Palavras-chave: ANOVA
Teste de Tuckey
Oenocarpus bacaba
Projeto Reca
Nova Califórnia (RO)
Rondônia
Embrapa Acre
Rio Branco (AC)
Acre
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Amazonia Occidental
Rendimiento de la fruta
Aceite vegetal
Análisis estadístico
Extracción
ISBN: 978-85-8236-078-1
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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