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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBATTISTINI, C.
dc.contributor.authorGULLÓN, B.
dc.contributor.authorICHIMURA, E. S.
dc.contributor.authorGOMES, A. M. P.
dc.contributor.authorRIBEIRO, E. P.
dc.contributor.authorKUNIGK, L.
dc.contributor.authorMOREIRA, J. U. V.
dc.contributor.authorJURKIEWICZ, C.
dc.date.accessioned2018-05-11T00:44:01Z-
dc.date.available2018-05-11T00:44:01Z-
dc.date.created2018-05-10
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationBrazilian journal of microbiology, v. 49, p. 303-309, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091332-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.titleDevelopment and characterization of an innovative synbiotic fermented beverage based on vegetable soybean.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2018-05-11T00:44:01Zpt_BR
dc.subject.thesagroLeite de Soja
dc.subject.thesagroSimbiose
dc.subject.nalthesaurusSoymilk
dc.subject.nalthesaurusPrebiotics
dc.subject.nalthesaurusProbiotics
dc.subject.nalthesaurusOligosaccharides
riaa.ainfo.id1091332
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-10
dc.identifier.doi10.1016/j.bjm.2017.08.006
dc.contributor.institutionINSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA, SÃO CAETANO DO SUL; UNIVERSIDADE CATÓLICA PORTUGUESA, PORTO; INSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA, SÃO CAETANO DO SUL; UNIVERSIDADE CATÓLICA PORTUGUESA, PORTO; INSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA, SÃO CAETANO DO SUL; INSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA, SÃO CAETANO DO SUL; JOSE UBIRAJARA VIEIRA MOREIRA, CNPSO; INSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA, SÃO CAETANO DO SUL.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPSO)

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