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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorVIANA, R. M.
dc.contributor.authorSÁ, N. M. S. M.
dc.contributor.authorBARROS, M. O.
dc.contributor.authorBORGES, M. de F.
dc.contributor.authorAZEREDO, H. M. C. de
dc.date.accessioned2018-05-26T00:36:22Z-
dc.date.available2018-05-26T00:36:22Z-
dc.date.created2018-05-24
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationCarbohydrate Polymers, v. 196, p. 27-32, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091908-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectTropical fruits
dc.subjectKomagataeibacter xylinus
dc.subjectPolissacarídeos
dc.subjectEmbalagem de alimentos
dc.subjectFrutas tropicais
dc.titleNanofibrillated bacterial cellulose and pectin edible films added with fruit purees.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2019-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusPolysaccharides
dc.subject.nalthesaurusFood packaging
riaa.ainfo.id1091908
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institutionRayra Melo Viana, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
dc.contributor.institutionNádia M.S.M. Sá, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Químicapt_BR
dc.contributor.institutionMatheus O. Barros, Embrapa Agroindústria Tropical, bolsistapt_BR
dc.contributor.institutionMARIA DE FATIMA BORGES, CNPATpt_BR
dc.contributor.institutionHENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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