Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/109436Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | PORTUGAL, A. D. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-10-03T00:35:58Z | - |
| dc.date.available | 2019-10-03T00:35:58Z | - |
| dc.date.created | 2003-12-16 | |
| dc.date.issued | 1996 | |
| dc.identifier.citation | Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 5, n. 1, p. 7-8, Jan./Fev./Mar. 1996. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/109436 | - |
| dc.description | Os dois alimentos mais tradicionais da cozinha brasileira, o arroz e o feijão, já foram acusados de "relutantes retardatários" no processo de modernização da agricultura brasileira. Com exceção do arroz irrigado do Sul, esses produtos, cultivados em grande parte por pequenos produtores, significavam baixa eficiência produtiva e produtividade. Aumentos de produção ocorriam via expansão de área cultivada. Os culpados desta realidade? Bom, para alguns tratava-se de produtos típicos com taxas de crescimento do consumo bem abaixo da elevação da renda da população. Na linguagem dos economistas são produtos com baixa elasticidade-renda. Para outros, a culpa era da pesquisa agropecuária que não contemplava a famosa dobradinha "arroz-feijão" com a mesma prioridade que outras culturas, principalmente de exportação (por exemplo, a soja). Além disso, argumentava-se que a política agrícola do Governo era discriminatória em relação a esses dois produtos. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | O recente sucesso da dobradinha "feijão com arroz". | pt_BR |
| dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
| dc.date.updated | 2019-10-03T00:35:58Z | |
| dc.subject.thesagro | Alimento | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Grão | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Arroz | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Feijão | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 109436 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2019-10-02 | |
| dc.contributor.institution | ALBERTO DUQUE PORTUGAL, DE/PR. | pt_BR |
| Appears in Collections: | Artigo em periódico indexado / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)  | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Orecentesucessodadobradinha.pdf | 123.11 kB | Adobe PDF |  View/Open |
