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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorTEIXEIRA, G. J. G.
dc.contributor.authorSILVA, G. A. da
dc.contributor.authorAGUSTINI, B. C.
dc.date.accessioned2018-10-03T01:02:17Z-
dc.date.available2018-10-03T01:02:17Z-
dc.date.created2018-10-02
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 12., 2018, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 26 a 27 de setembro de 2018. p. 16.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096725-
dc.descriptionA capacidade fermentativa e a velocidade de fermentação dependem, dentre outros fatores, da linhagem da levedura. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi caracterizar o perfil de 46 leveduras autóctones encontradas na uva Sauvignon Blanc, isoladas de um parreiral localizado em Campo Belo do Sul SC, em 2016 (SBCBSa16).
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCapacidade fermentativa
dc.subjectVelocidade de fermentação
dc.subjectLinhagem da levedura
dc.subjectLevedura
dc.subjectFator killer
dc.subjectParreiral
dc.subjectSauvignon Blanc
dc.subjectCNPUVpt_BR
dc.subjectAnaispt_BR
dc.subjectIniciação cientificapt_BR
dc.subjectICpt_BR
dc.titleCaracterização da diversidade de leveduras isoladas de uvas Sauvignon Blanc de parreirais de Campo Belo do Sul - SC.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-07-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroViticultura
riaa.ainfo.id1096725
riaa.ainfo.lastupdate2019-07-16 -03:00:00
dc.contributor.institutionGabriele Jardim Gross Teixeira, Mestranda da UFRGS, Av. Paulo Gama, 110 - Farroupilha, CEP 90040-060, Porto Alegre, RS. E-mail: gabrielegross@gmail.com; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; BRUNA CARLA AGUSTINI, CNPUV.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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